Buah Naga Merah yang Luar Biasa

Buah naga kaya akan nutrisi, selain kaya vitamin, buah ini juga kaya lemak tak jenuh yang penting untuk tubuh (bukan lemak jenuh yang harus dihindari). Serat yang ada pada buah ini memiliki manfaat bagus untuk pencernaan dan mengatur kadar gula darah. Sedangkan pada bagian bijinya yang berwarna hitam mengandung asam lemak esensial dalam jumlah banyak. Zat-zat inilah yang membuat buah naga sangat baik untuk kesehatan tubuh, sehingga sangat cocok baik untuk kesehatan tubuh, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi sehari-hari, sama seperti buah apel.

Berikut tiga manfaat buah naga

1 Mencegah Kanker

Buah naga sangat kaya akan vitamin C yang merupakan salah satu antioksidan utama, yang mampu mencegah rusaknya sel/ DNA yang dipicu oleh radikal bebas yang merupakan salah satu asal mula terjadinya kanker. Setiap 100 gram buah naga dapat memenuhi 20% kebutuhan vitamin C harian, padahal satu buah naga biasanya memiliki berat sekitar 400 gram atau 0,4 Kg.

2 Bagus Untuk Jantung

Buah naga mempunyai khasiat menurunkan jumlah kolesterol jahat dan menaikkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh. Selain itu kandungan Phytochemical Captin pada buah naga ini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Jika anda mempunyai kecenderungan tekanan darah tinggi ataupun masalah jantung, cobalah untuk mengonsumsi buah ini secara rutin!

3 Mencegah dan Mengatasi Diabetes

Meskipun buah naga merah mengandunga gula, namun karena kadar serat dalam buah ini sangat tinggi sehingga tetap bermanfaat untuk mencegah dan mengatasi diabetes. Kandungan serat selama ini lebih dikenal untuk melancarkan pencernaan, padahal ada fungsi penting lainnya sebagai pengatur dan mengontrol kadar gula darah. Kandungan vitamin B3 yang cukup banyak juga dapat membantu mencegah dan mengatasi penyakit diabetes.

Sumber:

Artikel: Green Edisi ke-3 Februari 2017 hal 19

Gambar: pakarbuah.com

Read More

Boraks Bisa Picu Kanker

DR. Toto Sudargo, MKES - Ahli Gizi dan Ilmu Kesehatan Masyarakat UGM -Kandungan natrium Borax atau Boraks memiliki kandungan zat beracun yang dapat mengganggu kesehatan. Walaupun pemakaian Boraks di dalam makanan sangat terbatas atau tidak banyak, namun bila di konsumsi secara terus menerus maka dapat memberikan efek yang membahayakan bagi tubuh.

Photo: Copyright halosehat.com

Hal tersebut bisa terjadi karena adanya efek penumpukan yang terjadi di dalam tubuh. Sebuah makanan yang mengandung Boraks, dalam kasus ini mi basah, akan diserap oleh usus dan beredar ke seluruh tubuh. Efeknya, dapat mengganggu kestabilan metabolisme tubuh.

Setelahnya, kandungan natrium Boraks tersebut akan tersimpan dan menumpuk di dalam ginjal, hati dan berbagai organ tubuh lainnya. Pemakaian atau konsumsi dalam jangka pendek, Boraks dalam makanan akan menyebabkan anoreksia atau menurunnya nafsu makan, mual, fumitus, diare, tubuh lemas, mata berkunang-kunang hingga kejang-kejang.

Sedang efek jangka panjang pemakaian bisa menyebabkan terjadinya anemia atau kurang darah. Dan tentunya efek paling berbahaya yakni menyebabkan kanker bagi tubuh. Selama para pedagang masih bandel dan egois, peredaran Boraks dalam makanan khususnya mi basah akan terus ditemukan.

Sesungguhnya masyarakan bisa membedakan apakah suatu makanan mengandung Boraks atau tidak. Contohnya mi basah. Bila mi tersebut belum di olah, baunya akan khas tercium. Tapi hal tersebut sulit lantaran masyarakat pada umumnya lebih dominan dengan makanan kesukaannya sehingga hal-hal tersebut terabaikan.

Pada dasarnya, para produsen makanan yang harus di sadarkan baru konsumen atau masyarakat. Ada beberapa tips untuk mengurangi efek atau kandungan Boraks dalam makanan. Misalnya bila kita membeli atau mengkonsumsi mi.

Alangkah bijaknya bila sayur dalam sajian diperbanyak sehingga kandungan Boraks sebagian akan terikat oleh serat dan bisa terbuang ketika orang yang mengkonsumsinya defakasi atau buang air besar.

Sumber Artikel: Media Cetak Harian Tribun Jogja,Kamis Pon 11 Agustus 2016 hal 6 dan 11

Read More